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La mejor comida del Zulia

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Como siempre lo has querido, comer como en casa al mejor estilo Zuliano

Al Mejor Estilo del zulia

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Cada espacio único y originalmente Zuliano para sentirse como en casa

Irresistiblemente Típico

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Los mejores e irresistibles platos típicos con el sabor del Zulia

Salones para toda ocasión

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Sabor Zuliano ofrece a su distinguida clientela salones para todo tipo de eventos.

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Plato de la Semana

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Todo el que prueba los famosos “bollos pelones” puede percibir casi espontáneamente una sensación clara de delicia.


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Vitrina de Recuerdos

Podrás llevarte un pedacito del Zulia cada vez que nos visites!

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Perfil Zuliano: Trino Boscán (video)

trinoTrino Boscán nació en la Cañada de Urdaneta el 15 de mayo de 1936. Intérprete de guaracha y de ritmos tropicales, fue solista de la orquesta de Ixen Nava “Maracaibo Swing”, hasta convertirse en un reconocido intérprete junto a Los Imperial´s.


Perfil Zuliano: Willy Quintero (video)

willy1En 1972 crea la agrupación “Willy Quintero y su orquesta”, donde grabó 38 discos ganando una gran cantidad de premios.

La voz celeste de la gaita partió al cielo para cantar el Ave María junto a Dios

alvarado3_copyBeatriz “Betty” Alvarado defensora acérrima de la música tradicional. Interprete dueña de una prodigiosa voz prestada del bello canto a lo popular. Maracaibera nacida en abril del 45. Egresada del Conservatorio de Música Jose Luis Paz donde estudió teoría, solfeo y piano partió al encuentro de sus padres ayer domingo Día de los Reyes Magos.

 

Perfil Zuliano: Simón García (video)

gaNació en Maracaibo el 24 de julio de 1941. Compositor y cantante, ha formado parte de los conjuntos gaiteros: Los Tigres (hasta 1965), Cardenales del Éxito (1966), Guaco (1975), Universidad de la gaita (1980), La Nueva Generación (1981), y reingresó a los Cardenales del Éxito en 1986.

Perfil Zuliano: Jaime Indriago (video)

jaimeindriagoNació en Cabimas, estado Zulia, el 1 de febrero de 1961. Cantante, compositor, locutor y publicista. Perteneciente a una familia de músicos y residente en Las Morochas.

 

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Los mejores Platos

Pabellon

pabellon

El pabellón criollo ó pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Acompañado de arroz y tajadas, las clásicas caraotas negras con carne mechada hacen de este plato uno de los preferidos del marabino.


Chivo en Coco

chivo

El chivo en coco es un plato típico de la región occidental de Venezuela, su presentación incluye arroz y tajadas y es realmente exquisito.

Bollitos Pelones

bollitos

Los bollitos pelones forman parte de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates, incluye arroz y tajadas como contornos.

Mojito en Coco

mijito

la elaboración del mojito en coco consiste en cocinar el pescado, sea curbina, bagre, chucho fresco o salado. Se procede a desmenuzarlo y se le extraen los huesos o espinas. El coco se ralla para obtener la leche con la cual se guisa el pescado. Incluye arroz y tajadas para el deleite de todos.

Combo Zuliano

combo

El combo zuliano es una de las entradas más cotizadas, ya que contiene arepitas, nata, yuca, patacón, cuajada, tajadas y queso palmita, un poco de cada elemento hace despertar nuestro apetito para darle la bienvenida al plato fuerte.

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Videos Sabor Zuliano

"Como pompas de jabón": creación de dos negritos gaiteros

467078_3658130412617_2136465575_oDe manera indivisibleRafael Rodríguez “El negro” y Ricardo Cepeda“El colosal” también referido como “El negrito” unen de nuevo sus vidas a través de una excelente prosa y una pausada melodía.

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Manzanero: “Felipe Pirela fue de los cantantes más importantes que ha tenido Latinoamérica"

armando_manzanero_400_200Así se expresó del muchacho de Santa Lucía el maestro de la canción romántica, ese que tiene en su haber más de 400 canciones escritas. Notizulia tuvo la oportunidad de conversar vía telefónica con él y descubrir lo que se escondió detrás del encuentro de estos dos grandes de la música.

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Carlos Luis González poeta y periodista al servicio de la gaita

parra_copy_400_200Carlos Luis González Parra poeta y periodista amante de la buena música; se complace en saborear una exquisita pasta y como postre torta de chocolate; disfruta el captar momentos especiales a través del lente de una cámara fotográfica y es fiel custodio de su querida familia.

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Hoy La Chinita baja de su altar a encontrase con su pueblo

Foto-BajadaNuestra amada patrona María del Rosario de Chiquinquirá se convierte este sábado en el centro de la devoción de miles de feligreses que se unen en un mar de pañuelos blancos y celestes para recibir a nuestra madre adorada a partir de las 4:30 de la tarde en su templo.

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“Llevar a Felipe Pirela al Panteón es un acto de desagravio”: biógrafo Luis Ugueto

panteonfelipeTras más de una década indagando sobre la vida de Felipe Pirela, el investigador Luis Ugueto afirma que la inhumación de sus restos en el Panteón Regional es un acto de desagravio similar al que experimentó en vida el también llamado “Bolerista de América” en 1966.

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La VII Feria Internacional de caballos de paso, jinetes y amazonas Maracaibo Chiquinquirá 2011

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El Pasado lunes 10 de octubre, se llevó a cabo en Sabor Zuliano la rueda de prensa de la VII Feria Internacional de Caballos de Paso, Jinetes y Amazonas Maracaibo Chiquinquirá 2011...

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