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Sabor Zuliano
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La mejor comida del Zulia

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Como siempre lo has querido, comer como en casa al mejor estilo Zuliano

Al Mejor Estilo del zulia

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Cada espacio único y originalmente Zuliano para sentirse como en casa

Irresistiblemente Típico

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Los mejores e irresistibles platos típicos con el sabor del Zulia

Salones para toda ocasión

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Sabor Zuliano ofrece a su distinguida clientela salones para todo tipo de eventos.

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Plato de la Semana

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Todo el que prueba los famosos “bollos pelones” puede percibir casi espontáneamente una sensación clara de delicia.


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Vitrina de Recuerdos

Podrás llevarte un pedacito del Zulia cada vez que nos visites!

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Perfil Zuliano: Trino Boscán (video)

trinoTrino Boscán nació en la Cañada de Urdaneta el 15 de mayo de 1936. Intérprete de guaracha y de ritmos tropicales, fue solista de la orquesta de Ixen Nava “Maracaibo Swing”, hasta convertirse en un reconocido intérprete junto a Los Imperial´s.


Perfil Zuliano: Willy Quintero (video)

willy1En 1972 crea la agrupación “Willy Quintero y su orquesta”, donde grabó 38 discos ganando una gran cantidad de premios.

La voz celeste de la gaita partió al cielo para cantar el Ave María junto a Dios

alvarado3_copyBeatriz “Betty” Alvarado defensora acérrima de la música tradicional. Interprete dueña de una prodigiosa voz prestada del bello canto a lo popular. Maracaibera nacida en abril del 45. Egresada del Conservatorio de Música Jose Luis Paz donde estudió teoría, solfeo y piano partió al encuentro de sus padres ayer domingo Día de los Reyes Magos.

 

Perfil Zuliano: Simón García (video)

gaNació en Maracaibo el 24 de julio de 1941. Compositor y cantante, ha formado parte de los conjuntos gaiteros: Los Tigres (hasta 1965), Cardenales del Éxito (1966), Guaco (1975), Universidad de la gaita (1980), La Nueva Generación (1981), y reingresó a los Cardenales del Éxito en 1986.

Perfil Zuliano: Jaime Indriago (video)

jaimeindriagoNació en Cabimas, estado Zulia, el 1 de febrero de 1961. Cantante, compositor, locutor y publicista. Perteneciente a una familia de músicos y residente en Las Morochas.

 

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Los mejores Platos

Pabellon

pabellon

El pabellón criollo ó pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Acompañado de arroz y tajadas, las clásicas caraotas negras con carne mechada hacen de este plato uno de los preferidos del marabino.


Chivo en Coco

chivo

El chivo en coco es un plato típico de la región occidental de Venezuela, su presentación incluye arroz y tajadas y es realmente exquisito.

Bollitos Pelones

bollitos

Los bollitos pelones forman parte de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates, incluye arroz y tajadas como contornos.

Mojito en Coco

mijito

la elaboración del mojito en coco consiste en cocinar el pescado, sea curbina, bagre, chucho fresco o salado. Se procede a desmenuzarlo y se le extraen los huesos o espinas. El coco se ralla para obtener la leche con la cual se guisa el pescado. Incluye arroz y tajadas para el deleite de todos.

Combo Zuliano

combo

El combo zuliano es una de las entradas más cotizadas, ya que contiene arepitas, nata, yuca, patacón, cuajada, tajadas y queso palmita, un poco de cada elemento hace despertar nuestro apetito para darle la bienvenida al plato fuerte.

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Videos Sabor Zuliano

El “Coloso” cumple medio siglo este 24 de agosto

coloso1El proyecto del Puente sobre el Lago de Maracaibo fue concebido en 1956, en plena dictadura del general Marcos Pérez Jiménez, pero terminó concretándose en el gobierno de Rómulo Betancourt en el trayecto entre Punta de Piedras (San Francisco) y Punta Iguana (La Rita), el punto más angosto de nuestro principal reservorio lacustre.

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Trino Boscán: “Hasta los mexicanos reconocieron que Felipe Pirela hizo nacer al bolero”

trino-boscan_400_200Al cantante zuliano Trino Boscán aún le impacta haber sido, según dice, la voz en los medios de comunicación social de la época que dio el “tubazo” sobre la muerte de Felipe Pirela. A él lo recuerda por sus dimensiones artísticas, pero también por sus cualidades como ser humano.

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Lennys Pirela: “agradezco al Zulia por honrar la memoria de mi amantísimo padre”

felipepDesde Caracas, su lugar de residencia, Lennys Beatriz Pirela Montiel agradeció la iniciativa de Fundagraez de llevar los restos de su padre, Felipe Pirela, al Panteón Regional, y no dudó en firmar la carta de autorización que permite todo el procedimiento a seguir.

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Luis Aparicio: “El hall de la fama” (video)

luisaapariicioLuis Ernesto Aparicio Montiel, nació en Maracaibo el 29 de abril de 1934. Es un beisbolista venezolano que jugó en las Grandes Ligas entre 1956 y 1973. Hijo del también jugador Luis Aparicio Ortega, conocido como “El Grande de Maracaibo”.

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Rincón Morales representa al Zulia en el Teatro Teresa Carreño

rincc3b3n-morales_copyLa agrupación zuliana, con 54 años de impecable trayectoria musical, fue la elegida para simbolizar la bandera de la zulianidad en el canto decembrino que se realiza este sábado 1 y domingo 2 de diciembre en el Teatro Teresa Carreño.

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Koquimba tiene 26 años poniéndola a sonar

226550_1035878570975_7952_n_400_200Hace más de dos décadas los hermanos González Nava se impusieron el reto de crear una forma innovadora de interpretar nuestra gaita.

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