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La mejor comida del Zulia

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Como siempre lo has querido, comer como en casa al mejor estilo Zuliano

Al Mejor Estilo del zulia

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Cada espacio único y originalmente Zuliano para sentirse como en casa

Irresistiblemente Típico

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Los mejores e irresistibles platos típicos con el sabor del Zulia

Salones para toda ocasión

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Sabor Zuliano ofrece a su distinguida clientela salones para todo tipo de eventos.

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Plato de la Semana

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Todo el que prueba los famosos “bollos pelones” puede percibir casi espontáneamente una sensación clara de delicia.


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Vitrina de Recuerdos

Podrás llevarte un pedacito del Zulia cada vez que nos visites!

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Perfil Zuliano: Trino Boscán (video)

trinoTrino Boscán nació en la Cañada de Urdaneta el 15 de mayo de 1936. Intérprete de guaracha y de ritmos tropicales, fue solista de la orquesta de Ixen Nava “Maracaibo Swing”, hasta convertirse en un reconocido intérprete junto a Los Imperial´s.


Perfil Zuliano: Willy Quintero (video)

willy1En 1972 crea la agrupación “Willy Quintero y su orquesta”, donde grabó 38 discos ganando una gran cantidad de premios.

La voz celeste de la gaita partió al cielo para cantar el Ave María junto a Dios

alvarado3_copyBeatriz “Betty” Alvarado defensora acérrima de la música tradicional. Interprete dueña de una prodigiosa voz prestada del bello canto a lo popular. Maracaibera nacida en abril del 45. Egresada del Conservatorio de Música Jose Luis Paz donde estudió teoría, solfeo y piano partió al encuentro de sus padres ayer domingo Día de los Reyes Magos.

 

Perfil Zuliano: Simón García (video)

gaNació en Maracaibo el 24 de julio de 1941. Compositor y cantante, ha formado parte de los conjuntos gaiteros: Los Tigres (hasta 1965), Cardenales del Éxito (1966), Guaco (1975), Universidad de la gaita (1980), La Nueva Generación (1981), y reingresó a los Cardenales del Éxito en 1986.

Perfil Zuliano: Jaime Indriago (video)

jaimeindriagoNació en Cabimas, estado Zulia, el 1 de febrero de 1961. Cantante, compositor, locutor y publicista. Perteneciente a una familia de músicos y residente en Las Morochas.

 

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Los mejores Platos

Pabellon

pabellon

El pabellón criollo ó pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Acompañado de arroz y tajadas, las clásicas caraotas negras con carne mechada hacen de este plato uno de los preferidos del marabino.


Chivo en Coco

chivo

El chivo en coco es un plato típico de la región occidental de Venezuela, su presentación incluye arroz y tajadas y es realmente exquisito.

Bollitos Pelones

bollitos

Los bollitos pelones forman parte de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates, incluye arroz y tajadas como contornos.

Mojito en Coco

mijito

la elaboración del mojito en coco consiste en cocinar el pescado, sea curbina, bagre, chucho fresco o salado. Se procede a desmenuzarlo y se le extraen los huesos o espinas. El coco se ralla para obtener la leche con la cual se guisa el pescado. Incluye arroz y tajadas para el deleite de todos.

Combo Zuliano

combo

El combo zuliano es una de las entradas más cotizadas, ya que contiene arepitas, nata, yuca, patacón, cuajada, tajadas y queso palmita, un poco de cada elemento hace despertar nuestro apetito para darle la bienvenida al plato fuerte.

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Videos Sabor Zuliano

"No hubo otro funeral como el de Felipe Pirela, porque fue un grande": Willy Quintero

willy1Así describe el cantante de "Carmen se me perdió la cadenita", el acompañamiento que tuvo "El bolerista de América" por parte del pueblo zuliano a su última morada.

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Neguito Borjas interpreta a un romántico de la gaita

neguito1“Es que mi vida está tan llena de ti” es el título de la creación que retrata a Amor y gaita marca  musical dirigida por Lenin Pulgar.

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“Llevar a Felipe Pirela al Panteón es un acto de desagravio”: biógrafo Luis Ugueto

panteonfelipeTras más de una década indagando sobre la vida de Felipe Pirela, el investigador Luis Ugueto afirma que la inhumación de sus restos en el Panteón Regional es un acto de desagravio similar al que experimentó en vida el también llamado “Bolerista de América” en 1966.

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Tino Rodríguez le canta al Zulia

sabor14Ya está a la venta en nuestro restaurant la producción musical “Tino Rodríguez Le Canta al Zulia” una pieza recomendada para su colección, no solamente por la calidad de interpretación de Don Tino sino por la selección bien lograda de los temas más emblemáticos de su constante serenata a nuestra tierra.

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Carmen SIlva: "La solista de la Virgen" (video)

carmensilvaCarmen Silva nació en Cabimas el 17 de marzo de 1946, y es hermana de la casta gaitera Silva Narváez.

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Nelson Mártinez: "El rey de la tamborera" (video)

martinezNelson Martínez fue un cantante popular nacido el 20 de septiembre de 1950 en Caripito, Estado Monagas, Venezuela, un pueblo de profundo sentir religioso. Además de haber sido una de las voces más emblemáticas del Gran Coquivacoa, fue también compositor, locutor y represente de ventas de una conocida marca de máquinas de coser. Conocido como “El Rey de las Tamboreras”.

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