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La mejor comida del Zulia

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Como siempre lo has querido, comer como en casa al mejor estilo Zuliano

Al Mejor Estilo del zulia

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Cada espacio único y originalmente Zuliano para sentirse como en casa

Irresistiblemente Típico

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Los mejores e irresistibles platos típicos con el sabor del Zulia

Salones para toda ocasión

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Sabor Zuliano ofrece a su distinguida clientela salones para todo tipo de eventos.

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Plato de la Semana

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Todo el que prueba los famosos “bollos pelones” puede percibir casi espontáneamente una sensación clara de delicia.


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Vitrina de Recuerdos

Podrás llevarte un pedacito del Zulia cada vez que nos visites!

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Perfil Zuliano: Trino Boscán (video)

trinoTrino Boscán nació en la Cañada de Urdaneta el 15 de mayo de 1936. Intérprete de guaracha y de ritmos tropicales, fue solista de la orquesta de Ixen Nava “Maracaibo Swing”, hasta convertirse en un reconocido intérprete junto a Los Imperial´s.


Perfil Zuliano: Willy Quintero (video)

willy1En 1972 crea la agrupación “Willy Quintero y su orquesta”, donde grabó 38 discos ganando una gran cantidad de premios.

La voz celeste de la gaita partió al cielo para cantar el Ave María junto a Dios

alvarado3_copyBeatriz “Betty” Alvarado defensora acérrima de la música tradicional. Interprete dueña de una prodigiosa voz prestada del bello canto a lo popular. Maracaibera nacida en abril del 45. Egresada del Conservatorio de Música Jose Luis Paz donde estudió teoría, solfeo y piano partió al encuentro de sus padres ayer domingo Día de los Reyes Magos.

 

Perfil Zuliano: Simón García (video)

gaNació en Maracaibo el 24 de julio de 1941. Compositor y cantante, ha formado parte de los conjuntos gaiteros: Los Tigres (hasta 1965), Cardenales del Éxito (1966), Guaco (1975), Universidad de la gaita (1980), La Nueva Generación (1981), y reingresó a los Cardenales del Éxito en 1986.

Perfil Zuliano: Jaime Indriago (video)

jaimeindriagoNació en Cabimas, estado Zulia, el 1 de febrero de 1961. Cantante, compositor, locutor y publicista. Perteneciente a una familia de músicos y residente en Las Morochas.

 

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Los mejores Platos

Pabellon

pabellon

El pabellón criollo ó pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Acompañado de arroz y tajadas, las clásicas caraotas negras con carne mechada hacen de este plato uno de los preferidos del marabino.


Chivo en Coco

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El chivo en coco es un plato típico de la región occidental de Venezuela, su presentación incluye arroz y tajadas y es realmente exquisito.

Bollitos Pelones

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Los bollitos pelones forman parte de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates, incluye arroz y tajadas como contornos.

Mojito en Coco

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la elaboración del mojito en coco consiste en cocinar el pescado, sea curbina, bagre, chucho fresco o salado. Se procede a desmenuzarlo y se le extraen los huesos o espinas. El coco se ralla para obtener la leche con la cual se guisa el pescado. Incluye arroz y tajadas para el deleite de todos.

Combo Zuliano

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El combo zuliano es una de las entradas más cotizadas, ya que contiene arepitas, nata, yuca, patacón, cuajada, tajadas y queso palmita, un poco de cada elemento hace despertar nuestro apetito para darle la bienvenida al plato fuerte.

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Videos Sabor Zuliano

Maracaibo portada del sentir Zuliano

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Pocos países tienen razones tan poderosas para sentir orgullo al tener como parte de ellos territorios con destino, como es el caso de Venezuela con el Zulia: tierra privilegiada por su historia, su posición geográfica, la sorprendente fertilidad en los suelos, por su desarrollo económico y por el empuje de su gente. 

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Manzanero: “Felipe Pirela fue de los cantantes más importantes que ha tenido Latinoamérica"

armando_manzanero_400_200Así se expresó del muchacho de Santa Lucía el maestro de la canción romántica, ese que tiene en su haber más de 400 canciones escritas. Notizulia tuvo la oportunidad de conversar vía telefónica con él y descubrir lo que se escondió detrás del encuentro de estos dos grandes de la música.

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Fernando Rincón: "El romántico de la gaita" (video)

fernandornconNacido el 22 de junio de 1948, se crió en el Callejón Madariaga, en el sector Veritas. Estudió primaria en el colegio “Rafael Urdaneta” y secundaria en el liceo “Udón Pérez”. Dibujante técnico, cantante solista. Se inició en 1962 con la agrupación Los Brillantes de Sabaneta.

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"Elite" regresa para engalanar espacios gaiteros (audio)

ingrid"Elite" cuya notoriedad se remonta a los años 80 regresa a los estudios de grabación y a los espacios artísticos zulianos con la intención de reconquistar a los admiradores ganados en aquellos tiempos y mostrar a los jóvenes su genial estilo.

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Perfil Zuliano: Eurípides Romero (video)

euripidesEurípides Romero nació el 15 de febrero de 1923, en la calle Santa Teresita del sector Veritas de Maracaibo. Es considerado el compositor más alegre de la gaita.

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Swing gaitero del Sur de La Florida con cadencia zuliana

IMG-20121203-WA000Numerosos son los venezolanos que se han radicado en los Estados Unidos, Canadá, México, Kuwait, Colombia y otros países en búsqueda de nuevas oportunidades profesionales y un futuro más seguro para sus familias.

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  • Maracaibo portada del sentir Zuliano

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  • Perfil Zuliano: Eurípides Romero (video)

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  • Swing gaitero del Sur de La Florida con cadencia zuliana

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